【明報專訊】法國是浪漫時尚之都,亦是甜品大國,每件法式甜品都是一件藝術品,除了味道講究,外觀亦令人眼前一亮!法式甜品種類繁多,精緻小巧,色彩繽粉的馬卡龍(macaron)便是其中代表作,不只迷倒法國人
【明報專訊】馬卡龍是一種法式小圓餅,由蛋白霜、杏仁粉等製成上下兩層餅乾,外脆內軟,入口即化,中間夾着朱古力忌廉(ganache)和果醬等製成的內餡,質地綿軟,還可做出雲呢拿、紅莓、開心果等各種口味呢!
【明報文章】讀到鄒崇銘在2017年11月17日《明報》觀點版的文稿〈創意空間的關鍵是市民參與規劃〉,非常認同提及的論點。
【明報專訊】教育局2017/18學年的「i-Journey」在職中學教師帶薪境外進修計劃新推出STEM(即科學、科技、工程和數學)教育課程,已於昨天起至明年1月2日接受申請,提供15個名額。
【明報社評】政府明年終止「上網學習支援計劃」(下稱「支援計劃」),綜觀統計數字,本港家庭互聯網滲透率確實不低,93%香港學生都可在家使用電腦及上網,然而有關數字並未能真正反映基層清貧學生與中產家庭學生
【明報專訊】政府統計處資料顯示,2012至16年間,全港住戶家中電腦能上網比例由77.9%升至79.5%,多了約12萬戶家庭能上網。但資訊科技界議員莫乃光批評,有需要家庭仍不斷衍生,數碼鴻溝仍在。對於
【明報專訊】「AI對弈千人匯」10月27日在伊利沙伯體育館舉行,有72間中小學、1140名學生參與。初賽中,同學需運用自備的平板或手提電腦連接大會系統,與中國象棋AI對戰5個殘局。最快完成的3人可晉身
【明報專訊】香薰治療可紓緩疲勞感,更可促進身體的新陳代謝。它有不同的香味,因此人們可按照喜好及需要選購。香薰蠟燭是香薰治療的產品,由於需要長期燃燒,可能會產生有毒物質,現在教大家製作以天然物料製造的香
【明報專訊】政府近年大力推動STEM(科學、科技、工程和數學)教育,有機構調查發現,逾四成受訪香港教師認為STEM科目不受重視,只有不到兩成教師認為學校為他們的專業發展提供足夠的支持;學生方面則有約一
【明報專訊】國際知名的美國有線電視CNN早前舉辦「讀者之選:2017全球50大最佳美食」,泰國有7道菜榜上有名,排名最高的是冬蔭功湯,是全球第4位最佳美食!在泰國人人愛喝的冬蔭功湯名滿天下。原來泰國人