【明報專訊】泰國政府旅遊局(香港辦事處)處長Sarima Chindamat說:「泰國人每餐(晚)飯都要有湯。」辣中帶酸的冬蔭功湯就是飯桌上常備湯品之一,「冬」指煲煮的過程、「蔭」指酸辣、「功」則指蝦
【明報文章】在學校職位招聘的網頁上看到,學校除了會聘請高層人員(校長)和基層人員(例如中學的學位教師,職級為GM),有的還會聘請中層人員(例如職級為PGM的副校長及職級為SGM的科、組主管)。資助學校
【明報專訊】香港教育城舉辦的第8屆「學與教博覽」將於下月13至15日在灣仔會展舉行,屆時將會有300個參展商,較去年增兩成,是歷年最多。將在博覽中作學校示範的馬鞍山靈糧小學校長陳美娟說,早前到芬蘭考察
【明報文章】過去數月,其中一宗令我感到最震撼的新聞,是「無人車無人機無人店 智慧社區待過法律關」(2017年9月8日)的專題報道。尤其是《明報》異常醒目的標題,兩個月後仍記憶猶新。新聞圖片中那機械人在
【明報專訊】特首林鄭月娥在上任後首份《施政報告》提出會向持續進修基金額外注資15億元,政府向立法會人力事務委員會提交文件,建議放寬基金申請人年齡至70歲,以及取消4年申領基金的有效期限等(見表);資助
【明報專訊】墨西哥駐港總領事館負責文化/旅遊/教育事務領事娜碧芝(Beatriz Eugenia Nava Dominguez,圖)招待大家來開派對!看!她手上正預備好材料,要弄一款幾乎所有墨西哥人都
【明報專訊】「牛油果幾乎是所有墨西哥廚房必備的食材!」娜碧芝說。墨西哥是全球生產最多牛油果的國家,每年生產超過160萬噸!當地牛油果出口至各國,佔全球出口量35%呢!娜碧芝說牛油果煮法多樣,從早餐、小
【明報專訊】教聯會與百多名教育界人士,前天與教育局長楊潤雄會面,教聯會會長黃錦良引述楊潤雄稱,料14億教育新資源將於明年有初步方案,現階段小學教師學位化較容易做到;另外,有關幼師薪級表的工作,將交由副
【明報文章】經常被指守舊死板、無活力的香港教育制度,除了欠缺啟發性創意思維教學元素之外,在倫理道德培養方面,也普遍被學界所忽略。從昔日強調「德、智、體、群、美」五育觀,至今倡議「全人發展」理念,重點方
【明報專訊】為推動STEM(科學、科技、工程和數學)教育,教育局去年向全港小學發放10萬元,今年再向全港中學發放20萬元一筆過津貼,教育局長楊潤雄早前接受訪問時表示,長遠來說是否需要這筆開支,要看看首
【明報專訊】香港紡織及成衣研發中心總監(項目發展)姚磊博士(Gloria)說,「防水技術的原理就如lotus effect(荷葉效應),水珠會在荷葉上滾動而不會黏附葉子,很神奇吧!」,防水、防油、防污