【明報文章】灣仔生記午飯，枸杞豬膶、椒鹽吊片、豉汁魚雲，一看而知就是「楊師發辦」。兩個人，XO醬腸粉可免，「怕洗得太乾淨」的焗魚腸也可免，連網上說什麼必吃的白糖糕也不用了，只多點一碗白飯，吃得十分專心，3個菜的食味好像也比平日記憶鮮明。是什麼滋味呢？未算驚為天人，但一種從前不曾有的體會：好吃，但不因為材料矜貴上乘；搭配有點漫無目的，但又自覺風致天然。