【明報專訊】首階段「走塑」已於周一（22日）起實施，連日來部分替代餐具質素引起社會熱議。由環保署設立的「綠色餐具平台」昨邀4間已在平台登記的供應商展示及示範使用替代餐具，3間供應商順利切開扒類食品，或在餐盒倒入熱水無融掉，餘下一間用拼接竹叉切牛扒時兩度斷開。公司負責人解釋，若經常將餐具「又拔又插」，會致榫位磨損而易鬆脫。立法會議員江玉歡認為這只屬個別事件，該供應商或因緊張而「甩碌」。